Hmmm, das Schönste an einem entspannten Morgen ist der Duft eines frisch zubereiteten heißen Kaffees. Ich glaube, Kaffee schmeckt nur so gut, weil er fantastisch riecht. Die Nase trinkt sozusagen mit. Kaffeetrinken ist ein morgendliches Ritual und gehört zu einem guten Tag dazu.
Was der Kaffee für den Deutschen, ist der Chai für den Inder. Gehört einfach zu einem guten Tag dazu und wird zur Hälfte über die Nase konsumiert, weil er lecker riecht.
Besser geniessen. Durch höhere Qualität beim Trinken lässt sich maximaler Genuss erreichen.
Vodka, Rum, Gin, Whiskey, Tequila, Anis, Aperitifs, Digestifs und mehr.
Alles was den Kosmopoliten das Herz erwärmt. Ideen zum Mixen und Trinken.
Berlin, Hamburg, München, Köln, Stuttgart, Frankfurt, Düsseldorf und Saarbrücken.
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Chai – die exotische Trinkkultur der Inder
Wunderbarer Chai
Hmmm, das Schönste an einem entspannten Morgen ist der Duft eines frisch zubereiteten heißen Kaffees. Ich glaube, Kaffee schmeckt nur so gut, weil er fantastisch riecht. Die Nase trinkt sozusagen mit. Kaffeetrinken ist ein morgendliches Ritual und gehört zu einem guten Tag dazu.
Was der Kaffee für den Deutschen, ist der Chai für den Inder. Gehört einfach zu einem guten Tag dazu und wird zur Hälfte über die Nase konsumiert, weil er lecker riecht.
In Indien ist die Chai-Kultur stark ausgeprägt. Unter Chai versteht man einen Schwarztee, der mit Wasser, Milch und ordentlich Zucker zubereitet wird. Man kann ihn dort fast an jeder Ecke in so genannten „Tea Stalls“ kaufen. Dabei kann man zugucken, wie zuerst Milch und Wasser in einem riesigen Topf zum Kochen gebracht werden. Dann kommen die Teekörner und Zucker hinzu und geben dem Tee seine hellbraune Farbe und bittere Süße.
Chai ist wohl deswegen auch sowas wie das nationale Heißgetränk, weil es sich fast jeder leisten kann. Ein kleines Glas kostet ca. 6 Rupees, also ungefähr 10 Cents. Oft sitzt ein Grüppchen Männer auf Holzbänken oder Plastikstühlen um den Teestand herum und jeder nippt an seinem mit fast noch kochend heißem Chai gefüllten Gläschen.
Dann gibt es noch die etwas ausgefallenere Variante des „Masala Chai“, die aber nicht überall zu bekommen ist. Dabei wird der Tee zusätzlich mit unterschiedlichen Gewürzen gekocht. Beliebt sind dabei Ingwer, Zimt, Tulsi, Kardamom oder schwarzer Pfeffer. Es kann also ganz schön pikant werden. Ich habe mir sagen lassen, jede Familie bereite den Masala Chai mit verschiedenen Gewürzen zu und hätte dabei ihr eigenes gehütetes Rezept.
Den originalen Chai bekommt man hier eigentlich nur im indischen Restaurant.
Andere Varianten des Chai kann man auch in vielen Cafés bekommen. Das sind dann aber Instant Teas, also ein fertig gemischtes Pulver, das mit Milch aufgekocht wird. Sehr beliebt sind die Tees der Marke „David Rio“.
Schmecken lecker, aber eben anders.
Wenn ihr die authentische Chai-Erfahrung machen wollt, dann geht lieber in ein indisches Restaurant. Der Tee wird dort nach dem Essen gereicht und geht oft sogar aufs Haus.
Chai in Köln
Chai in Düsseldorf
Chai in Stuttgart
CC Image courtesy of mooji.org
Wenn man einen Drink benennen müsste, bei dem sich ein Franzose im Grab umdreht, dann wäre es sicher dieses Gemisch aus Rotwein und Cola, das uns allen ganz sicher bekannt ist. Eine Freundin meinte zu mir, das hätte sie mit ihren Freunden immer in ihrer Jugend getrunken, als man wirklich gar kein Geld hatte und die Idee sozusagen aus der Not heraus geboren wurde
Berliner haben schon den Ruf, im deutschlandweiten Vergleich so die Hippen und Coolen zu sein. Das ist eine These, die ich hier so in den Raum stelle und die wir jetzt mal als gegeben hinnehmen. Die Liebe für Oldschool-Produkte also hat auch die alltäglichen Berliner Trinkgewohnheiten erreicht. Es ist die Rede von einem typischen DDR-Getränk, das heute die Herzen erneut erkoren hat – die Fassbrause.
Cachaça und Caipirinha waren Getränke, die am Anfang stark unter der armen Bevölkerung verbreitet waren und erst nach und nach auch in wohlhabenderen Schichten populär geworden sind. Worüber man vorher die Nase rümpfte, danach leckt man sich heute die Lippen.
36 Grad, und es wird noch heißer. Ich mach den Beat nie wieder leiser. Mein Muskelkater vom gestrigen Wandern in Uruguay macht sich bemerkbar. Umso besser dass ich am Pool in Buenos Aires liege und einen kühlen Mate Tee trinke. Que vida.
Das Saarland kann mehr als Heinz Becker, Dibbelabbes, Professor Scheer und den Slogan “Liebe kennt keine Liga”: Es kann auch Vodka. 2 Saarbrücker Studenten hatten eine erfrischende Idee, ihren eigenen Vodka herzustellen. Mittlerwele, nach wenigen Monaten, rollt die IT Vodka Welle durch die ganze Region, und der erfrischende Vodka ist in vielen Locations, vor allem im Saarbrücken, zu finden. Aber wer kann besser etwas über IT Vodka schreiben als die beiden Jungs selbst?
Wer sexy und elegant sein will, trinkt heutzutage einen Spritz. Zumindest in der Frauenwelt ist der bittersüße, orange Drink zum must-have Accessoire geworden. Er sieht sexy aus, sticht hervor, und hat einen Touch von reifer, weiblicher Erotik. Aber was steckt eigentlich hinter diesem Drink?
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Club Mate: Südamerikanische Trinkerotik oder Hipster Heaven
36 Grad, und es wird noch heißer. Ich mach den Beat nie wieder leiser. Mein Muskelkater vom gestrigen Wandern in Uruguay macht sich bemerkbar. Umso besser dass ich am Pool in Buenos Aires liege und einen kühlen Mate Tee trinke. Que vida.
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Chai – die exotische Trinkkultur der Inder
Hmmm, das Schönste an einem entspannten Morgen ist der Duft eines frisch zubereiteten heißen Kaffees. Ich glaube, Kaffee schmeckt nur so gut, weil er fantastisch riecht. Die Nase trinkt sozusagen mit. Kaffeetrinken ist ein morgendliches Ritual und gehört zu einem guten Tag dazu.
Was der Kaffee für den Deutschen, ist der Chai für den Inder. Gehört einfach zu einem guten Tag dazu und wird zur Hälfte über die Nase konsumiert, weil er lecker riecht.
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IT Vodka – ein Saarländischer Geniestreich
Das Saarland kann mehr als Heinz Becker, Dibbelabbes, Professor Scheer und den Slogan “Liebe kennt keine Liga”: Es kann auch Vodka. 2 Saarbrücker Studenten hatten eine erfrischende Idee, ihren eigenen Vodka herzustellen. Mittlerwele, nach wenigen Monaten, rollt die IT Vodka Welle durch die ganze Region, und der erfrischende Vodka ist in vielen Locations, vor allem im Saarbrücken, zu finden. Aber wer kann besser etwas über IT Vodka schreiben als die beiden Jungs selbst?
Wein & Bier »
Kalte Muschi wegen Rotweincola?
Wenn man einen Drink benennen müsste, bei dem sich ein Franzose im Grab umdreht, dann wäre es sicher dieses Gemisch aus Rotwein und Cola, das uns allen ganz sicher bekannt ist. Eine Freundin meinte zu mir, das hätte sie mit ihren Freunden immer in ihrer Jugend getrunken, als man wirklich gar kein Geld hatte und die Idee sozusagen aus der Not heraus geboren wurde
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